Bere fara alcool

Berea fără alcool a apărut cu ceva timp înainte de anul 1919, însă odată cu debutul perioadei prohibitiei din America acest tip de bere a început să fie extrem de căutată. În acea perioadă s-a decis ca nici o băutură să nu conțină mai mult de 0,5 concentrație alcoolică. De atunci și până în prezent această concentrație alcoolică a rămas și continuă să caracterizeze berea fără alcool.

Din punct de vedere a procesului de producere, berea fără alcool are un proces asemănător cu al celorlalte. Etapele sunt aceleași până într-un punct, astfel se pregătesc cerealelor, mustul, se adaugă hameiul și fermentează. Când ajunge în ultima etapă, cea a îmbutelierii, berea se transformă, fiind eliminat alcoolul. Cel mai folosit procedeu de eliminare a alcoolului este fierberea.

Berea fără alcool este preferata șoferilor așa că, dacă vrei să conduci, încearc-o și tu!