Un cadou altfel de sărbători: băutura tradițională turcească Yeni Rakı

Yeni Rakı – o comoară turcească și cadoul inedit pentru sărbători

       Băutura alcoolică turcească, Yeni Rakı, reflectă și o tradiție. Acompaniamentul indispensabil al meselor și aperitivelor de sărbători este întotdeauna Yeni Rakı. Pe lângă parfumul intens de anason și conținutul ridicat de alcool, este consumat frecvent în Turcia, locuitorii fiind încântați de gustul său deosebit. 

Yeni Rakı este o băutură neîndulcită pe bază de anason, perfectă ca aperitiv pentru sărbători

Yeni Rakı este o băutură alcoolică unică, distilată, care își ia trăsătura caracteristică din elementele naturale ale Turciei, în special strugurii cultivați în Turcia, anasonul și metodele tradiționale de producție aplicate, ale cărei procesare este efectuată în întregime pe meleagurile Turciei. Gustul său și aspectul inedit, care se transformă în alb lăptos atunci când este amestecată cu apă, este specific acestei băuturi tradiționale.

În înregistrările Institutului Turc s-a subliniat în mod special că Yeni Rakı este sinteza moștenirii culturale a diferitelor civilizații care trăiesc în Turcia.

Care sunt materiile prime ale băuturii tradiționale Yeni Rakı?

Toate materiile prime utilizate în producția de Yeni Rakı sunt produse agricole cultivate în Turcia. Principalele materii prime folosite la producerea acestei băuturi sunt alcoolul suma produs din struguri sau stafide, alcoolul etilic de origine agricolă, semințele de anason și apa. Semințele de anason sunt sămânța cunoscută sub numele de Pimpinella Anisum, care este cultivată în principal în regiunea mediteraneană.

Yeni Rakı este produs prin distilarea suma, amestecată cu cel puțin 65% suma și/sau alcool etilic de origine agricolă cu ​​semințe de anason. Se produce în alambicuri tradiționale de cupru cu un volum de 5.000 de litri sau mai puțin.

Cum se produce această băutură turcească?

În funcție de tipul de rakı, numai suma sau o anumită cantitate de suma și alcoolul etilic agricol sunt distilate a doua oară cu semințe de anason în alambicuri de cupru, rezultând o formă concentrată de rakı cu conținut ridicat de alcool. Băutura Yeni Rakı cu grad alcoolic ridicat este diluată cu apă dedurizată și aduăs la nivelul de alcool dorit. Zahărul poate fi adăugat conform rețetei produsului și în limita specificată în Comunicatul Codului Alimentar al Turciei privind băuturile alcoolice distilate. Băuturile Yeni Rakı, care au încheiat o perioadă de maturare de cel puțin 30 de zile în butoaie mari de stejar sau rezervoare din oțel inoxidabil, sunt în cele din urmă îmbuteliate după analize chimice, fizice și senzoriale riguroase.

Care este diferența dintre ouzo și rakı?

La producția de ouzo se folosește alcool etilic de origine agricolă, iar la producția de raki se folosește cel puțin 65% distilat de struguri, și anume suma. În plus, în timp ce în ouzo, o parte din aromatizare trebuie făcută prin aromă adăugată în mod extern și cel puțin 20% prin distilare, în producția de Yeni Rakı aromatizarea se face prin distilare în alambicuri de cupru 100%.

În timp ce ouzo poate fi aromat cu fenicul, anason, anason stelat, Yeni Rakı își obține aroma doar din struguri și anason local.

Yeni Rakı, băutura tradițională inegalabilă, perfectă pentru a fi dăruită de sărbători

Și cum nu există sărbători fără cadouri, Yeni Rakı este un cadou strălucit, considerat o alegere de prestigiu când vine vorba despre sticla de dăruit de Crăciun. Iată de ce merită să oferi o sticlă de Yeni Rakı:

• Pentru unii colecționari sau iubitori de băuturi, fiecare sticlă este considerată satisfăcătoare pur și simplu pentru că din ea e turnată plăcerea de a bea – culoarea plină de pasiune, aroma seducătoare, structura delicat echilibrată și prețul bun. Bineînțeles, prețul asigurat de Alcool Discount!

• O băutură dăruită de sărbători este convivială. Din cele mai vechi timpuri, băuturile se beau în companie. Și cum Crăciunul sau Anul Nou este o sărbătoare care îi strânge pe toți la masă, un astfel de cadou va bucura pe toată lumea.

• Există o sticlă de Yeni Rakı pentru orice buzunar. Dacă prețul este o problemă, Yeni Rakı oferă posibilitatea de a se adapta tuturor bugetelor. 

De sărbători, alege să-i bucuri pe cei dragi din viața ta cu băutura tradițională turcească Yeni Rakı!