Scavi&Ray Hugo este un aperitiv italienesc, realizat cu ajutorul vinului spumant din podgoriile premium Scavi&Ray. Își are originea în Italia, țară care a inventat aperitive renumite. 

Cu o concentrație alcoolică de 6%, Aperitivul Scavi&Ray Hugo are caracteristici aparte: aciditate subtilă, efervescență și echilibru.

Acest aperitiv italienesc prezintă un profil aromatic îndrăzneț, căci scoate la iveală arome florale, de flori de tei, soc și mentă.

Pentru ca aromele și gustul intens să fie intensificate, este recomandabil a se servi însoțit de mentă proaspătă, gheață și lămâie. De asemenea, este indicat să fie servit la temperaturi aflate între 8-10° C.

În ceea ce privește combinarea acestui aperitiv cu arta culinară, Scavi&Ray Hugo este un acompaniament perfect pentru preparatele mediteraneene, dar și pentru carnea albă.

Gustul de soc, însoțit notele de mentă face din Aperitivul Scavi&Ray Hugo o băutură răcoritoare minunată.