PALJAS SAISON 0.33L

Paljas Saison este o bere blondă belgiană, deloc plictisitoare. Fabricată la fabrica de bere Henricus, totul impresionează la această bere tip Saison. Ar trebui menționat în primul rând că este o bere nefiltrată, însă fermentată lent. Cu o culoare galbenă aurie, atât de ispititoare, pentru Paljas Saison s-a uscat timp îndelungat hameiul, ceea ce îi și conferă culoarea atât de distinctivă. Textura este una moderată, însă carbonația este destul de puternică.

De la prima interacțiune, se simt aromele de hamei, de malț, precum și unele mirodenii. Gustul este ușor înțepător tocmai datorită mirodeniilor picante. La a doua înghițitură, ne dăm seama că Paljas Saison este, de fapt, o bere blondă destul de tonică și revigorantă, în ciuda caracterului sec.

Pentru a ne împrieteni cu o bere belgiană în stil Saison, așa cum este Paljas, trebuie să îi admirăm mai întâi culoarea galbenă atât de plăcută, însoțită de un voal fin de spumă albă. Simțim apoi aromele de hamei, de malț și de mirodenii puțin picante. În sfârșit gustăm și simțim că Paljas Saison este o bere mai degrabă dulceagă și spre final puțin amară. Gustul este puțin picant, acompaniat de notele revigorante de lămâie și de fructe, lăsând suficient loc malțului și hameiului.

Este o bere potrivită pentru aperitive, deserturi cu brânză și fructe, dar și preparatelor pe bază de pește, crustacee și fructe de mare.