Whisky Single Barrel  ( sau Single Cask Whiskey ) este o categorie premium de whisky, unde fiecare sticlă provine dintr-un butoi individual de îmbătrânire, pentru uniformitatea gustului și a culorii. Chiar dacă unele sortimente de whisky nu sunt blended, ele conțin mai multe loturi din același an sau ani diferiți, combinate în fiecare sticlă pentru a obține rezultatul dorit din punct de vedere al calității.

Fiecare butoi de whisky este îmbuteliat separat pentru categoria Single Barrel Whisky,  purtând fiecare sticlă numărul butoiului scris pe etichetă alături de datele îmbătrânirii produsului. În acest fel este respectat caracterul fiecărui butoi în parte, fiecare având caracterul său unic și o aromă mai complexă.