Ultima actualizare in 19 august, 2020 la 01:37 pm
Timp de citit: 3 minuteÎți prezentăm astăzi povestea vinurilor Tannat, realizate din soiuri de struguri obținute în Franța, dar care au cunoscut adevărata celebritate peste Ocean, în zonele prielnice viticulturii din Uruguay. Oamenii de știință din această țară sud-americană, susținuți de experți europeni, au reușit cu succes secvențierea genomului strugurelui din care se obțin vinurile Tannat, “cele mai sănătoase vinuri roșii din lume”. De ce se pot mândri cu această titulatură? Care este istoria acestor vinuri? Ce produse din categoria “Tannat” poți comanda online chiar de pe alcooldiscount.ro? Toate acestea și multe alte informații, chiar acum:
Care este istoria vinurilor Tannat?
Tannat este un soi obținut inițial în zona de sud a Franței, remarcându-se prin buchetul puternic aromat al vinurilor produse din acești struguri. Chiar dacă produsul original poartă semnătura țării de pe Bătrânul Continent, vestită pe Glob pentru adevărata industrie construită în jurul vinului, soiurile Tannat au fost “adoptate” de o țară din America Latină.
Povestea călătoriei soiului francez către podgoriile Uruguayului începe la sfârșitul secolului al XIX-lea. În acea perioadă, suprafețele cu vie din Europa vestică erau puternic afectate de epidemia de filoxera (insectă dăunătoare pentru vița de vie, ce atacă rădăcinile acestei plante) Așadar, strugurii Tannat au “migrat” către un pământ mai sigur și cât se poate de roditor, din inima acestei țări sud-americane. Astăzi, Tannat este cel mai cultivat strugure din Uruguay, oferind vinuri cu o arome memorabile și o corpolență unică.
Cum pot fi descrise vinurile roșii Tannat?
Din soiul de struguri Tannat se obține un vin rosu, asemănător la aspect cu vinurile Cabernet Sauvignon, însă cu o aromă mult mai puternică. Este un vin corpolent și mineral, ce îi poate surprinde pe degustători cu o listă extinsă de arome intense. În acest buchet complex predomină aromele de fructe negre și roșii, bazele pe care se pot regăsi note de: prună, pudră de cacao, lemn dulce, espresso, ciocolată neagră, trufe, cardamom și condimente.
De aceea, gustul special dintr-un pahar cu vin roșu Tannat se îmbină de minune cu senzațiile generate de servirea unor brânzeturi fine sau a unei fripturi din carne roșie. Vinurile roșii din struguri Tannat se bucură de un conținut ridicat de procianidine, despre care se crede că pot contribui cu succes la reducerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol sub limitele optime. De asemenea, studiile realizate în parteneriat italo-uruguian au relevat faptul că strugurii Tannat, datorită numărului mare de semințe, asigură o concentrație mare de tanini – acești antioxidanți pot încetini foarte mult întregul proces de imbătrânire a celulelor.
Recomandarea noastră de vin Tannat
Considerat “strugurele național” al Republicii Uruguay, acest soi de strugure acoperă mai bine de o treime din suprafața totală a țării, acoperită cu podgorii. Este important de precizat și faptul că Uruguay ocupă poziția a patra, în topul țărilor sud-americane cu cele mai multe hectare de vie (cca. 8.500 ha).
Gimenez Mendez Alta Reserva Tannat 0.75 ml
Gimenez Mendez Alta Reserva Tannat este un vin premium, obținut 100% din soiul de struguri Tannat, cultivați în podgoriile Las Brujas. Este un vin sec, fermentat la temperatură controlată și maturat pentru o perioadă de 12 ani în butoaie franțuzești și americane, aflate la prima lor utilizare.
Acest vin are culoarea prunei, prezentând note de mentol și note fructate de caise, prune, condimente sau gem. Atunci când este turnat în pahar, vinul roșu Gimenez Mendez Alta Reserva Tannat prezintă o culoare vie și strălucitoare.
Aciditatea revigorantă a acestui vin, descrisă de o persistență fructata și taninuri subtile, oferă unicitate întregii experiențe din jurul buchetului său. Se recomandă servirea la o temperatură optimă de 16°C, alături de preparate din carne roșie, mistreț, cerb, fazan și brânzeturi cu arome intense.
Comandă acum acest sortiment de vin roșu de pe site-ul nostru, alături de alte vinuri de calitate premium, pe care le poți găsi în categoria dedicată acestor băuturi alcoolice!
