Bere Lager

Berile de tip Lager sunt berile celebre și populare la nivel mondial, iar din această categorie face parte și berea Pilsner. Aceste beri s-au făcut remarcate datorită gustului desăvârșit și al aspectului clar, fără variații.

Berea Lager se traduce prin berea de fermentație joasă. Aceasta este obținută prin fermentarea drojdiei în două etape: prima etapă durează între 7 și 10 zile și are loc la o temperatură cuprinsă între 5 și 13 grade Celsius, iar a doua etapă are loc la o temperatură cuprinsă între 0 și 2 grade Celsius.

Printre stilurile populare de bere lager se numără și berile de tip bock, doppelbock, rauchbier (bere afumată), helles, dunkel, dark lager și  strong lager.

Berile Lager au o concentrație alcoolică de aproximativ 5% și cuprinde mai multe