Posted in: "2020"

• Soiurile de vin Tannat: Savuroasa poveste a “celor mai sănătoase vinuri roșii din lume”

  Posted in: Recomandari, Vin

  Îți prezentăm astăzi povestea vinurilor Tannat, realizate din soiuri de struguri obținute în Franța, dar care au cunoscut adevărata celebritate peste Ocean, în zonele prielnice viticulturii din Uruguay. Oamenii de știință din această țară sud-americană, susținuți de experți europeni, au reușit cu succes secvențierea genomului strugurelui din care se obțin vinurile Tannat, “cele mai sănătoase vinuri roșii din lume”. De ce se pot mândri cu această titulatură? Care este istoria acestor vinuri?...

  Read more
• Mică istorie a whisky-ului japonez

  Posted in: Recomandari, Whisky

  Pentru mulți oameni, whisky-ul japonez poate părea ceva nou din varii motive, unul dintre acestea fiind chiar raritatea sa. Totuși, istoria whisky-ului japonez este una destul de vastă și bine înrădăcinată, începând în urmă cu aproximativ 100 de ani. Marea majoritatea a informațiilor despre whisky-ul japonez au pătruns în marea industrie datorită celor doi mari producători japonezi, Suntory și Nikka. Ambele companii fiind extrem de selective în ceea ce privește producerea de...

  Read more
• Ce vin ți se potrivești în funcție de zodie

  Posted in: Recomandari

  De câte ori te-ai gândit la asocierea vinului cu semnul zodiacal de care aparții? La fel și noi. Tocmai de aceea, ne-am decis să creem o listă de vinuri potrivite pentru fiecare zodie. Evident, acesta a început ca un experiment distractiv, dar cu toate acestea, nu putem crede cât de bine se potrivesc vinurile găsite cu semnele zodiacale! În plus, o încercare de a bea vin în funcție de zodia pe care o ai, îți poate oferi experiențe noi, te poate face să încerci vinuri la care poate nu...

  Read more
• Vinul și sănătatea, o perspectivă bio-psiho-socială

  Posted in: Recomandari, Vin

  Există atât „speranță”, cât și bucurie în ideea că vinul este bun pentru sănătatea ta. De la Paradoxul francez până la Dieta mediteraneană și cele mai recente științe în materie de îmbătrânire, să trecem la dezbaterea cu privire la vin și sănătate. Dacă bunăstarea este rezultatul consumului de vin, înțelegerea beneficiilor pentru sănătate ale vinului necesită o perspectivă holistică. După o scurtă trecere în revistă a lungi istorii medicale a vinului și a tendințelor științifice mai...

  Read more
• Povestea disltileriei Dewar

  Posted in: Recomandari, Whisky

  Tommy Dewar s-a născut în Perth, în 1864 și a fost unul dintre cele mai importante personaje în evoluția Scotch-ului, în anii 1800. Așa cum sugerează și numele, Tommy Dewar a fost fiul lui John Dewar, fondatorul companiei John Dewar și Fii (en. John Dewar & Sons). ÎNCEPUTURILE AFACERII Tommy a început pentru prima dată să lucreze în afacerile tatălui său în 1881. Pe atunci era sub conducerea fratelui său mai mare, John. A fost făcut partener și s-a dovedit a fi un lider...

  Read more
• Cum să alegi un whisky? Ghidul începătorului

  Posted in: Recomandari, Whisky

  Whisky-ul este una dintre cele mai apreciate băuturi din întreaga lume și nu doar pentru că arata cool și sofisticat atunci când îl vezi la personaje în filme, ci pentru simplul fapt că reușește să combine arome care mai de care mai interesante într-o manieră plină de eleganță și bun gust. Așa că, de unde să începem? Cu atât de multe branduri de whisky existente pe piață și atât de multe tipuri, este relativ dificil pentru un novice să aleagă un whisky care să se potrivească gustului...

  Read more
• Arta degustării vinului - cel mai importante sfaturi venite din partea unor somelieri cu experiență

  Posted in: Recomandari, Vin spumos, Vin Porto, Vin, Sampanie

  Sursa foto: https://www.pexels.com/photo/restaurant-bar-glass-glasses-66636/ Odată cu trecerea timpului, degustarea vinului a devenit o adevărată artă, extinzându-se, totodată, către zone cu o componentă importantă de socializare: competiții între somelieri, petreceri ce gravitează în jurul degustării soiurilor de vin și chiar canale de Youtube, în care utilizatorii sunt educați în privința acestor tehnici. De ce îi fascinează pe oameni o activitate ce pare, la prima vedere, mai mult...

  Read more
• Tot ce trebuie să știi despre istoria tequilei

  Posted in: Recomandari, Tequila

  Puține băuturi spirtoase sunt la fel de învăluite în mit și mister ca tequila – iar asta se întâmplă cu un motiv bine întemeiat. Această băutură mexicană, ce poate fi recunoscută instantaneu, este de câteva secole, una dintre cele mai consumate băuturi spirtoase la nivel global. În ciuda asocierii sale obișnuite cu paharul micuț, felia de lămâie și sarea, această băutură pe bază de agave a fost și este la fel de respectată printre barmanii de top la fel ca bourbonul și scotch-ul. Chiar...

  Read more
• Cocktail-uri de Ziua Femeii

  Posted in: Recomandari, Cocktail

  Ziua femeii se apropie destul de rapid și, ca de fiecare dată, există întrebarea „Ce cadou ar trebui să oferim femeilor dragi din viața noastră?”. Ei, bine, noi ne-am gândit să alcătuim o listă de cocktail-uri special create pentru doamne, cu caracteristicile specifice acestui sex: o băutură destul de tare, dar cu o atingere ușor dulce, aromă perfect echilibrată. Dacă vrei să oferi o ziua cu adevărat specială doamnei tale, poți să o surprinzi cu unul dintre aceste cocktail-uri: LADY...

  Read more
• 5 Cocktail-uri cu rom pentru weekend-uri lungi

  Posted in: Recomandari, Cocktail

  Avem prognoze meteo nemaipomenite în ultima vreme mai peste tot în lumea (mulțumim încălzirii globale), așa că, este timpul să trecem peste vremea urâtă și rece puțin mai ușor. Iată cinci dintre cocktailurile mele preferate cu rom, care mă ajută întotdeauna să mă relaxez într-un weekend lung, cu vreme mohorâtă. DAIQUIRI Conceptul original al acestui cocktail a fost amestecarea a trei lucruri: acru, dulce și puternic. Daiquiri clasic este o versiune primordială a acestui aspect, care...

  Read more
• Ce este blended whisky? Ghidul începătorului

  Posted in: Recomandari, Whisky, Bauturi spirtoase

  Există un număr destul de confuz de tipuri de whisky scoțian. De la single malt, un singur tip de „boabe” folosite și blended whisky, oamenii numesc ca fiind whisky o mulțime de lucruri diferite. În acest articol ne concetrăm pe whisky-ul blended (amestecat), așa că este timpul să răspundem la câteva întrebări și să eliminăm miturile despre cel mai popular tip de whisky din lume. CE ESTE BLENDED WHIKSY Din punct de vedere legal, există cinci tipuri de whisky scoțian, fiecare cu o...

  Read more
• Ce este bourbonul?

  Posted in: Recomandari, Whisky

  Ce este bourbonul? Sigur este Jack Daniel, nu? Whisky? Ceva legat de spirtoasele produse din secară? Ei bine, răspunsul este „da” pentru toate cele trei, de fapt. Foarte simplu, bourbonul este un mixt de boabe, măcinat, amestecat cu apă și încălzit, fermentat cu ajutorul drojdiei, distilat, apoi îmbătrânit în butoaie de stejar. Toate este destul de simplu, dar whisky-ul american și bourbon-ul sunt același lucru? Nu. O modalitate de a ne aminti este că toate tipurile de bourbon sunt...

  Read more