Romul alb (white / silver rum) este un rom catifelat și dulce, obținut din trestie de zahăr sau melasă. Este un sortiment tânăr de rom, fără prea multă intensitate a aromelor, reprezentând astfel baza ideală pentru numeroase cocktail-uri pe baza de rum precum: Cuba Libre, Pina Colada, Mojito, etc.