Sampanie Laurent Perrier Millesime Brut, 0.75L, 12% alc., Franta

Pentru o șampanie deosebită, întotdeauna istoria va cuprinde o poveste frumoasă.

Casa Laurent Perrier a fost creată în 1812 de Andre Michel Pierlot, care a lăsat afacerea în grija lui Eugen Laurent și soției sale Mathilde Perrier. În anii 1950, Laurent Perrier, a fost unul dintre primii producători care au folosit rezervoare de oțel și fermentație la temperaturi scăzute. Aceste condiții sunt respectate de 70 de ani, cu tehnologie modernă și reguli proprii stilului Laurent Perrier. 

Ceea ce este interesant de menționat este că șampania Laurent Perrier Millesime Brut are un aspect strălucitor, de o bună limpiditate și de un galben intens cu puțin auriu și cu o prezență evidentă de dioxid de carbon, cu bule mici, elegante.

Notele degustării sunt impresionante. Mirosul este seducător, curat și extrem de proaspăt, plăcut floral (accentuat de soc și tei), foarte intens fructat (pere Williams), mere verzi și citrice, complex și elegant.

Gustul este foarte intens, floral și extrem de fructat (pere, mere verzi, caise, lămâie și lime), de o aciditate ridicată, abordabil și lejer, dar complex și rafinat.

Producătorii au recomandat întotdeauna ca această șampanie să se preteaze ca un excelent aperitiv, de savurat înainte de luarea mesei pentru a avea poftă de mâncare.