Spiced Rom

Spiced Rum este o categorie de rom îmbogățit cu diverse condimente precum piperul, scorțișoară, vanilie, pentru a obține noi gusturi și senzații. De regulă, rum-ul de tip gold este folosit pentru a obține Spiced Rum, care prin adăugarea de caramel se obține un rum mai complex, închis la culoare. De asemenea, poate fi folosit și rom-ul alb care prin adăugarea de caramel se obține un rom mai închis la culoare, cu un gust mai complex.