Vin spumant Joven Jordan Castilla y Leon, 0.75L, 10% alc., Spania

Cupaj, Joven Jordan Castilla y Leon este un vin spumant, care intră în categoria vinurilor demiseci. Provine din Spania, țară renumită pentru păstrarea unei acidități unice care face ca vinurile să aibă o relativă prospețime. 

Cupaj, Joven Jordan Castilla y Leon își are originea în regiunea Castilla y Leon, ale cărei podgorii se află la altitudini mai mari decât majoritatea regiunilor viticole franceze. 

Acest vin alb spaniol a fost produs din două soiuri de struguri: 80% Viura și 20% Tempranillo, soiuri care au ajutat ca vinul să preia o culoare galbenă-pai cu nuanțe aurii.

Din punctul de vedere al profilului aromatic, Cupaj, Joven Jordan Castilla y Leon prezintă arome de flori albe, însoțite de arome de fructe tropicale, precum și arome de măr verde și iarbă proaspăt tăiată.

Cu un caracter înviorător, bogat și onctuos, aceste trăsături provenind de la soiul de struguri, acest vin alb românesc prezintă o gamă de arome bogată și variată: arome de măr verde, iarbă proaspăt tăiată, agrișe.

Cupaj, Joven Jordan Castilla y Leon este ușor, cu buchet neutru, echilibrat de o aciditate picantă și gust pronunțat de fructe (mere, pere, citrice).

Este indicat a se servi la o temperaturi aflate între  9-11°C și, în privința combinării acestui vin cu alimentele, este indicat a se asocia cu aperitive, carne la grătar și carne albă.