Bere neagra, nefiltrata St. Bernardus Prior 8, 8% alc., 0.33L, Belgia

St Bernardus 8 Prior este o bere belgiană în stil Dubbel, cu un volum de alcool de 8% și cu o varietate de arome ademenitoare. Culoarea brună este completată elegant de un strat delicat de spumă bej, care lasă să se întrevadă îmbinarea perfectă de ingrediente de calitate înaltă.

De cum o lăsăm să alunece în pahar, simțim mirosul de banane și de dulciuri, de zahăr brun, de struguri, de hamei și o ușoară savoare de malț. Gustul este învăluit în arome de ciocolată, de mirodenii, de struguri și prune și de drojdia care oferă textură.  St Bernardus 8 Prior nu este o bere foarte corpolentă, dimpotrivă – este o bere ușoară, foarte puțin carbonatată, cu un final plăcut, care lasă să se simtă tăria alcoolului. O bere Dubbel foarte bine echilibrată, binevenită la ceas de seară.

St Bernardus 8 Prior este o bere care poate acompania multe preparate culinare, dar poate fi utilizat și ca ingredient. Carnea de vânat, de mistreț, precum și mâncărurile cu carne de vită vor căpăta gusturi distincte și texturi fragede folosind doar puțin din această bere. La fel de bine, poate acompania un barbeque de vară, preparate pe bază de pește și specialități de legume. Este minunată și ca o completare a deserturilor, în special a deserturilor cu brânză, cu fructe de pădure și a celor cu ciocolată. Datorită subtilității sale și a finalului sec, St Bernardus 8 Prior poate însoți orice masă, de la aperitiv până la desert, reușind să mulțumească chiar și cele mai exigente gusturi.