Gin Citrum, 40% alc., 0.7L

Citrum este un gin parfumat cu aromă de coajă de lămâie proaspătă, lime, boabe de piper roz și cardamom.

Ingredientul principal al acestei băuturi este ienupărul. Citrum este rezultatul macerației și distilării fructelor de ienupăr și a unui buchet întreg de alte plante aromatice, printre care se numără și cardamom, coriandru sau rădăcina de iris. Distilarea acestei combinații de plante și alcool se face într-o coloană. Odată distilat, se adaugă infuzii și extracte de lămâie și lime mediteranean dulce.

O combinație importantă a acestei băuturi constă în fructele de ienupăr și cardamomul asociat cu boabele de piper roz. Din această alăturare de ingrediente reiese nota dulce mediteraneană.

Ginul Citrum se poate servi simplu, cu gheață zdrobită, cu apă tonică sau într-un cocktail. Cele mai celebre cocktailuri pe care le poți prepara cu Citrum sunt: Dry Martini, White Lady sau Empire.

Citrum are o culoare verde translucidă cu nuanțe fine de galben pai și arome florale caracteristice, picante de ienupăr.