Gin The Botanist 46% alc., 0.7L, Scotia

The Botanist este, după cum îi spune și denumirea, un gin botanic de primă clasă. Este produs în Islay și asta spune multe despre felul în care sunt folosite plantele botanice. În compoziția acestui gin se identifică prima și prima dată ienupărul și câteva note suave de citrice.

Într-adevăr, la baza acestui gin sunt 9 ingrediente clasice, printre care ienupăr, angelică, cassia, scorțișoară, coriandru, lămâie, portocală și lemn dulce. Apoi, peste alte 20 de ingrediente sunt selectate cu mare grijă de pe tot cuprinsul Islay. Gustul desăvârșit este dat de frunzele de mesteacăn, de mirt, mușețel, trifoi roșu, cimbru, mentă și salvie. Cele care își lasă amprenta asupra acestui gin sunt totuși fructele locale de ienupăr, mușețelul și lămâia.