Vin rosu sec Maison Selection Castel Chateauneuf-du-Pape, 0.75L, 14.5% alc., Franta

Maison Selection Castel Chateauneuf-du-Pape este un vin excepțional, produs dintr-un amestec de: Syrah, Grenache, Mourvêdre, Counoise, Picardan, Cinsault, Muscardin, Terret noir.

La origine, acest vin provine din Vaucluse, o faimoasă zonă din sudul văii Ronului., iar procesul vinificării acestui vin s-a păstrat de la primele sticle produse până în prezent. Astfel, vinificare presupune ca strugurii să fie recoltaţi (doar cei mai buni fiind selectaţi). Sunt separaţi de ciorchine, presaţi şi apoi fermentaţi timp de 15 zile la temperaturi controlate şi cu uşoare presări. Vinul este apoi învechit câteva luni, iar mai apoi filtrat şi îmbuteliat pentru a păstra bogăția aromelor.

Solul din care provine vinul este și el special. Terenul este format din terase, dealuri cu soluri argiloase, cu pietriş sau soluri argiloase-nisipoase. Acest sol este capabil să ofere un produs final care să ne încânte papilele gustative de la primul contact.

Notele degustării sunt interesante.

Mirosul prezintă un buchet cu note de fructe de pădure roşii şi mirodenii. Gustul este bogat şi plin. Culoarea este foarte intensă. Roşu granat.

Producătorii recomandă servirea vinului Maison Selection Castel Chateauneuf-du-Pape alături de vânat, raţă, brânzeturi puternic aromate, la o temperatură de servire de aproximativ 16/18°C