Vin rosu sec, Shiraz, Castillo San Simon Jumilla, 0.75L, 12.5% alc., Spania

Shiraz, Castillo San Simon Jumilla reprezintă un sortiment de vin roșu care este originar din Murcia, Spania și aparține de vinăria Castillo San Simon.

Acest vin este realizat într-un stil regional, numit syrah, datorită și sortimentului de struguri care stă la baza băuturii, ce poartă același nume – Syrah sau Shiraz. La bază, acest vin nu este complet sec, ci mai degrabă fin și aromat.

Shiraz, Castillo San Simon Jumilla are un profil aromatic specific unui vin roșu, fiind intens și fin, alături de note de cireșe și stejar persistente. Având în vedere faptul că este un vin roșu, această băutură se recomandă pentru savurare în timpul lunilor mai reci.

În ceea ce privește recomandările culinare alături de care ar trebui servit acest vin, cele mai indicate sunt preparatele pe bază de carne roșie cum ar fi carnea de vită, mielul, vânatul (în special căprioara).

De asemenea, îl puteți servi și alături de platouri de brânzeturi ceva mai puternice, poate chiar pe bază de mucegai.