Baltika – bere rusească, caracter rusesc

Fabrica de bere Baltika a luat naștere în anul 1990, în St. Petersburg având ca țel producerea de bere tradițional rusească de cea mai bună calitate. Țelul rușilor a fost atins, având în vedere cantitățile uriașe în care se produce această bere (5.2 milioane de litri lunar).

ISTORIE

După privatizare, în 1992, compania a fost reorganizată într-o societate pe acțiuni deschisă. În 1993, Baltic Beaches Holding Brewing Concern a devenit cel mai mare acționar al companiei. În 1998, numele întreprinderii a fost schimbat în Open Joint Stock Company Baltika Breweries.

În anul 2000 s-a înregistrat deschiderea celei mai mari uzine Soufflet Malting din Rusia, construită de Baltika în St. Peterburg, împreună cu compania franceză „Groupe Soufflet”. Partenerii francezi au investit cca. 35 de milioane de dolari în proiect și au primit 70% din proprietatea fabricii. Baltika a acoperit restul cheltuielilor și a primit 30% din acțiuni.

Acest lucru a permis fabricii să producă nu mai puțin de 30 de sortimente de bere ce aveau să fie distribuițe la nivel internațional. În prezent, portofoliul companiei include peste 30 de mărci de bere și 9 mărci de produse alcoolice (nu bere) disponibile în 98% din punctele de vânzare din Rusia. Conform datelor companiei, în 2012 produsele sale au fost exportate în peste 60 de țări din întreaga lume, inclusiv țări din Europa de Vest, America de Nord și regiunile Asia-Pacific.

SORTIMENTE

Cele mai cunoscute și apreciate sortimente din portofoliul celor de la Baltika sunt de departe berile Baltika „numerotate”. Vorbim aici de Balika 0 (fără acool), Baltika 0 Wheat (produsă din grâu), Baltika 0 Grapefruit (tot fără alcool, dar cu aromă de grapefruit).

În cazul berilor cu alcool, cei de la Baltika au creat sortimente care mai de care mai speciale. Baltika 2, de exemplu, este un pale lager excelent, cu savoare inedită și gust rafinat. Are în compoziție o concentrație a alcoolului de 4.7%, ceea ce o face o bere extrem de ușor de consumat, în numeroase ocazii.

Baltika 3 Classic este un lager classic, cu concentrație a alcoolului de 4.8%, foarte puțin mai puternică decât Baltika 2, dar cu o istorie vastă. Baltika 3 Classic este prima bere lansată de Baltika și își concentrează gustul în metoda tradițional rusească de producere a acestei băuturi extrem de apreciată. Este consumată la nivel larg în toată Rusia, și nu numai, datorită calității extrem de bune pe care o are.

Baltika 4 Original, berea ce are caramel în compoziție ce-i asigură culoarea cuceritoare, are doar 5.6% alcool. Foarte ușor amăruie la gust, se poziționează destul de sus în clasamentul preferințelor consumatorilor, fiind exportată în 30 de țări.

Baltika 5 Gold este un pale lager obținut din o varietate de malț caramelizat și hamei de calitate superioară. Ceea ce o face specială este combinația de gust ușor caramelizat al hameiului. Această combinație duce la obținerea unui gust dulce-amărui căruia greu îi poți rezista.

Baltika 6 Porter, sortimentul puternic din gama Baltika. A luat naștere în 2008 și de atunci până acum a reușit să strângă suficienți fani în toată lumea. Are la bază o rețetă englezească prin care este produsă și doar ingrediente de cea mai bună calitate: hamei de calitate superioară și drojdie „specială”.

Baltika 7 Export, liderul de piață în Rusia, oferă o bere cu un gust puternic, obținut doar din cel mai bun hamei. Este extrem de apreciată și în afara graniței, orașe precum Londra, New York, Berlin, Paris și Tokyo preferă Baltika 7 Export de ani întregi.

Baltika a reușit de-a lungul anilor să producă o varietate de beri potrivit pentru toate caracterele și pentru toate ocaziile. Fie că ești un iubitor al berilor puternice sau fie că preferi o bere ceva mai ușoară, caramelizată, rușii de la Baltika ți-au pregătit berea potrivită ție.

Tu ai încercat până acum o bere Baltika? :)