Nu vin eu din Lumea Nouă, e doar o figură de stil pentru a cataloga vinul produs înafara Europei. Nu sunt vreun extraterestru ce călătorește în mai multe lumi, stați liniștiți. Dacă ne uităm puțin în urmă, cam cu vreo două generații așa.. bine...probabil exagerez. Cred ca nici în ziua de azi România nu este foarte familiarizată cu vinul din Lumea Nouă și ce reprezintă acesta. VECHI VS. NOU Pentru noi parcă cel mai bun vin rămâne tot cel franțuzesc, nu-i așa? Cel simandicos, cu nume pe...

Odată cu creșterea consumulu de gin, ceva mai puțin așteptat s-a întâmplat: o serie întreagă de noi moduri de a-l bea. Ei bine, oamenii beau gin cu mult înainte ca apa tonică să fie inventată și să devină modalitatea preferată de a-l consuma. În timp ce G&T a devenit cea mai uzitată metoda de a bea gin, mai sunt multe altele de explorat. Ultimele două decenii au cunoscut o revenire la popularitate a ceea ce a fost cândva cea mai iubită băutură alcoolică din Anglia - ginul. Dar ce este...

În ultimul deceniu, whisky-ul irlandez a devenit imens în industria băuturilor spirtoase. Este o băutură cu o istorie vastă, popularitatea sa scăzând însă în secolul XX. În zilele de astăzi totuși, are o renaștere. Nu numai că îl puteți găsi în baruri și magazinele din întreaga lume, dar există și noi distilerii care apar în toată Irlanda. Dar ce este, de unde a venit și cum este diferit față de alte tipuri de whiskey-uri? O SCURTĂ ISTORIE A WHISKY-ULUI IRLANDEZ Un mod excelent de a...

Conceptul de butoi din lemn folosit pentru depozitarea băuturilor nu s-a schimbat prea mult de la prima apariție, dar practica realizării acestuia a fost perfecționată treptat de-a lungul miilor de ani. Asta nu înseamnă că în tot acest timp nu au fost și încercări și erori – iar aici vorbim de invenții precum „carcasa de transport” și „mașina de curățat butoaie”, ambele frumos ilustrate în revista Scientific American în anii 1800, dar care au căzut în derizoriu foarte ușor. Totuși, astăzi...

A venit Crăciunul, iar odată cu el a venit și starea de bine a tuturor. Cea mai frumoasă perioadă a anului, în care alergăm de colo-colo pentru a găsi cele mai potrivite cadouri pentru cei dragi și a prepara cele mai gustoase mâncăruri. În această perioadă toată lumea încearcă să fie mai zâmbăreață și să petreacă cât mai mult timp alături de familie, într-un cadru intim și plin de iubire. Pentru astfel de momente în care te vei alături de cei dragi, am pregătit o listă a celor mai...

The good weather outside urges us to prepare the terrace, the yard and, of course, to organize outdoor barbecues, surrounded by family and friends. Finding the ideal beer to pair with the grill is one of the most appealing moments.

Fabrica de bere Baltika a luat naștere în anul 1990, în St. Petersburg având ca țel producerea de bere tradițional rusească de cea mai bună calitate. Țelul rușilor a fost atins, având în vedere cantitățile uriașe în care se produce această bere (5.2 milioane de litri lunar). ISTORIE După privatizare, în 1992, compania a fost reorganizată într-o societate pe acțiuni deschisă. În 1993, Baltic Beaches Holding Brewing Concern a devenit cel mai mare acționar al companiei. În 1998, numele...

Ce-ar mai fi ieșirile în oraș fără o bere rece care să meargă cu amintirile din liceu, sau fără un shot de Jager pe care să îl dai pe gât la bar, alături de cei mai buni prieteni ai tăi? Sau cum ar putea arăta o masă de Crăciun fără un vin sau palinca de țară, servite alături de cele mai bune bunătăți festive, pe care mama abia le-a scos din cuptor?  Vom pune azi împreună pe foaie cele mai potrivite băuturi alcoolice, în funcție de evenimentul la care participi, pentru ca alcoolul...

Vodka a fost stigmatizată pe nedrept în lumea băuturilor tari. Dacă le spui oamenilor că este băutura ta preferată, este posibil ca „băuturile serioase” să fie luate în considerare și nu și alegerea ta. Pe de altă parte, whisky-ul, de exemplu, are o reputație foarte bună în acest clasament al băuturilor spirtoase. Există nuanțe și arome pe care îmbătrânirea le dă unei băuturi tari. Vodka, în schimb, nu este maturizată. Este cea mai simplă formă de tărie și ăsta nu este neapărat un lucru...

Anul trecut, un studiu efectuat pe 80.000 de adulți realizat de Universitatea de Stat din Pennsylvania a arătat că o halbă sau două de bere pe zi ar putea ajuta la reducerea riscului de a avea un accident vascular cerebral sau a dezvolta boli cardiovasculare. Cercetarea, realizată în rândul adulților, a descoperit că un aport zilnic moderat de alcool (cel mai vizibil cu berea) ajută la încetinirea declinului lipoproteinei cu densitate înaltă (HDL) sau a colesterolului „bun”. De fapt,...

Oamenii degustă vin de mii de ani. Și da, unii degustători sunt mai buni decât alții. Există ceva ce ei știu și tu nu? Îți pot spune că nu vor ști mult mai multe decât tine, după ce vei termina de citit acest articol. Primul lucru pe care trebuie să-l înțelegi este că, în timp ce degustarea, consumul de vin sau evaluarea vinului sunt legate între ele cumva, acestea oferă experiențe diferite și necesită seturi de abilități diferite. De exemplu, de cele mai multe ori când deguști un vin,...

De multe ori când văd o persoană iubitoare de bere belgiană sorbind o gură dintr-o astfel de bere, finalul este același „Ah, cu siguranță are gust belgian”. Și, când gust și eu aceeași bere, îmi dau seama imediat la ce se refea persoana în cauză. Într-adevăr are gust belgian, dar...ce înseamnă acest gust? Este dificil să facem generalizări despre berea belgiană, deoarece una dintre caracteristicile definitorii ale berii belgiene este disprețul belgienilor lor pentru întregul concept...