Care este diferența dintre aperitiv și digestiv și când se servește fiecare la o masă (fie că este o masă sofisticată, fie că nu)?
Aperitivul este băutura care se consumă înainte de masă. Aceasta este menită să stimuleze pofta de mâncare, dar se consideră că induce și o anumită stare de spirit. Aperitivul este de regulă ușor și puțin dulce (deoarece zahărul ne limitează de fapt pofta de mâncare). Se asociază de obicei cu o felie de fruct, pentru un look mai cool, dar și pentru a se „asorta” cu un antreu gustat în grabă.
La modul simplist, aperitivul poate fi un dry sherry, un martini sau un gin tonic, dar la fel de bine poate fi un vermut sau o șampanie. În unele cazuri, putem vorbi și de un vin ușor dulce, slab alcoolizat și cu o aciditate echilibrată.
Digestivul este băutura care se consumă după masă. Scopul principal al digestivului este de a ajuta la digestie. De exemplu, la sfârșitul serii, când stomacul este plin, doar un procent mai ridicat de alcool este binevenit, deoarece băutura îți poate ajută corpul să digere totul și să îți ofere o stare de bine.
Cele mai bune digestive sunt cele ierbacee și bitterele, servite fără gheață. Pe lângă acestea, se pot servi ca digestive coniacuri, vinuri, palinka, brandy-uri de fructe, grappa, limoncello, lichiorurile distilate (ouzo, tequila), unele cocktailuri și așa mai departe.
Trebuie să mai știi că aperitivele se servesc cu aproximativ 30-60 de minute înainte de a începe masa, iar digestivele se servesc după ultimul fel de mâncare sau după desertul ce închide masa.
Alcool Discount vă pune la dispoziție o gamă variată de aperitive și digestive, băuturi originale, care vă vor completa mesele într-un mod perfect.
Have a nice drink!
