Vin alb sec, Grechetto, Bigi Umbria, 0.75L, 12% alc., Italia

Bigi elaborează acest vin impresionant din anul 2019. Grechetto Bigi Umbria reprezintă un vin alb provenit din Umbria (Umbriao este o regiune deluroasă în Italia centrală, împărțită în provinciile Perugia și Terni. Regiunea este denumită după tribul Umbri, care locuiau regiunea în secolul VI î.Hr..) pe bază de grechetto și are un conținut de alcool de 13%.

În ceea ce privește vinificarea, acest vin alb este fermentat la temperatura controlată și lăsat la îmbătrânire în drojdie naturală.

Deoarece este un vin excelent, producătorii recomandă servirea acestuia alături de carne ușoară, paste sau feluri de mâncare bazate pe pește, la o temperatură de circa 10-12 grade Celsius.

Notele degustării sunt interesante. Mirosul prezintă o aromă delicată de flori albe, fructe de cireș precum și o ușoară aromă de migdale. Gustul are note delicate de flori albe, o structură remarcabilă ce oferă o aromă echilibrată și plăcută. Culoarea este galben pai.