Vin Spumant

Vinul spumant este un vin obținut prin fermentație naturală, ce prezintă ca și caracter distinctiv o efervescență intensă, plăcută și răcoroasă. De regulă acesta poate fi alb sau rose, fiind clasificat în funcție de gradul de dulceață, astfel: brut natural, extra brut, brut, extra sec, sec, demisec și dulce. 

Vinul spumant este distilat de două ori, a doua etapă fiind etapa în care vinul capătă perlajul specific. Producătorii au de ales între două metode precum Champenoise și Charmat. Acesta se servește în pahare subțiri și înalte pentru a se savura la adevarata sa valoare.