Rețete de cocktailuri inedite pentru Revelion

Pentru a face noaptea dintre ani și mai specială, serviți aceste cocktailuri sofisticate și răcoritoare cu renumitul lichior Rose Mary!

Dacă există o seară în care să creați cele mai renumite cocktailuri, aceea este cu siguranță cea care separă anul 2022 de 2023. Și dacă aveți oaspeți, ce ar fi să îi încântați cu arome captivante? Bineînțeles, șampania se va afla la loc de cinste, dar totuși trebuie să vă asigurați că toată lumea își va încânta papilele gustative în noaptea dintre ani. De aceea, venim în ajutorul vostru cu o mulțime de rețete de cocktailuri pe care invitații voștri le vor adora. Și nu sunt rețete oarecare, ci cu celebrul lichior românesc Rose Mary.

Pregătiți aceste cocktailuri diferite și sofisticate în noaptea dintre ani!

Nu uitați însă să fiți prudenți în privința alcoolului și să îl consumați cu măsură. Să înceapă petrecerea!

Rețete de cocktailuri cu lichior pe care toată lumea ar trebui să le facă. Descoperă cum aromele Rose Mary pun în valoare experiența gustului:

AMARETTO FIZZ

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amaretto – 35 ml
• Albuș de ou – 20 ml
• Suc de lămâie

• Rose Mary Prosecco (pre-răcit) – 30-40 ml (în funcție de paharul folosit).

Metoda de preparare: se amestecă lichiorul, sucul de lămâie și albușul de ou într-un shaker plin cu gheață. După ce s-au răcit și amestecat foarte bine ingredientele, se îndepărtează gheața și se mai amestecă încă o dată, pentru a aera foarte bine băutură. Se toarnă vinul prosecco într-un pahar cocktail (martini/ coupette), după care se toarnă amestecul din shaker, pentru a forma o spumă densă la suprafață. Se parfumează cu coajă de lămâie și se ornează cu un baby boboc de trandafir.

AMARETTO HIGHBALL

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amaretto – 30 ml
• Sirop de zmeură – 20 ml
• Suc de lămâie - 25 ml 
• Suc de ananas – 30 ml 
• Rose Mary Prosecco (pre-răcit) – 40-50 ml (în funcție de paharul folosit)

Metoda de preparare: se toarnă toate ingredientele (cu excepția prosecco-ului), într-un shaker. Adăugăm gheață și amestecăm foarte bine. Se strecoară într-un pahar highball, plin cu gheață cuburi, proaspătă. Se toarnă prosecco peste și se amestecă din 1-2 mișcări cu o linguriță. Se ornează cu triunghi de ananas, sprig mentă și zmeură.

AMARETTO COFFEE

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amaretto – 25 ml
• Espresso –  30 ml
• Cremă de lapte – 140 ml

Metoda de preparare: se toarnă lichiorul într-o ceașcă/pahar, iar peste se adaugă espresso, iar mai apoi crema de lapte. Se ornează cu nucșoară rasă.

*Tips & Tricks:

**espresso se poate înlocui și cu cafea de filtru, iar în acest caz se dublează cantitatea.

** crema de lapte se poate înlocui cu lapte, iar în funcție de gusturi se poate adăug și frișcă (solidă).

MAI TAI

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amaretto – 30 ml
• Rom spiced – 30 ml
• Suc de lime – 20 ml
• Lichior de portocale – 10 ml
• Bitter Angostura – 2 dash-uri. 

Metoda de preparare: se amestecă toate ingredientele, cu gheață, în shaker. După ce s-au răcit și omogenizat suficient, se toarnă într-un pahar old fashioned, plin cu gheață pisată. Se ornează cu două triunghiuri de ananas, sprig mentă și cireașă maraschino.   

GODFATHER/ GODMOTHER

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amaretto – 30 ml
• Bourbon/ Vodka – 40 ml

Metoda de preparare: se toarnă ingredientele într-un pahar old fashioned, iar după adăugăm gheață. Se amestecă cu o linguriță, pentru a răci și dilua băutura, aproximativ 15-20 de secunde. Se ornează cu coajă de portocală.   

*Godfather se prepară cu Bourbon și Godmother cu Vodka.

AMARETTO JULEP

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amaretto – 30 ml
• Bourbon – 40 ml
• Mentă – 8-10 frunze
• Sirop zahăr – 5 ml
• Bitter Angostura  – 2 dash-uri. 

Metoda de preparare: pentru prepararea băuturii, cel mai potrivit ar fi un recipient de metal, indiferent că este un shaker mic ori o cană de tablă. Se presează mentă cu siropul de zahăr, pentru a elibera aromele. Se adaugă lichiorul și bourbonul și se umple recipientul ¾ cu gheață pisată (spartă/crushed).Se amestecă foarte bine toate ingredientele, cu o linguriță și se mai completează cu gheață pisată (spartă/ crushed). Se ornează cu un buchețel generos de mentă.

ITALIAN ICED TEA

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amaretto – 20  ml
• Vodka – 20 ml 
• Aged rum – 20 ml
• Gin – 20 ml
• Sirop zahăr – 15 ml
• Suc de lămâie – 25 ml
• Lemonade – top ml

Metoda de preparare: se amestecă toate ingredientele (mai puțin cola), cu gheață, în shaker Se strecoară într-un pahar highball plin cu gheață proaspătă.  Se ornează cu două felii de lămâie.

STRAWBERRY AMARETTO SMASH

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amaretto – 30 ml
• Aged Rum – 30 ml 
• Căpșuni – 4-6 buc (în funcție de mărime)
• Sirop de zahăr  – 15 ml
• Suc de lămâie – 25 ml

Metoda de preparare: se pisează într-un pahar old fashioned 4 căpșuni, împreună cu siropul de zahăr și sucul de lămâie. Se adaugă lichiorul, romul și umplem paharul ¾ cu gheață pisată. Amestecăm bine cu o linguriță, completăm cu gheață pisată, iar la final ornăm cu felii de căpșuni și spring mentă.

ITALIAN MARGARITA

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amaretto – 30 ml
• Tequila – 30 ml 
• Fresh de mandarine – 30 ml
• Suc de lime  – 25 ml

Metoda de preparare: se ia un pahar rocks/ old fashioned bine răcit și se ornează cu bordură de sare. Se amestecă toate ingredientele într-un shaker plin cu gheață, până se omogenizează cum trebuie, iar după se strecoară în pahar. Se ornează cu o felie de lime.

LONDON SMASH

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amaretto – 30 ml
• Gin – 30 ml 
• Busuioc proaspăt – 6-8 frunze
• Suc de lămâie  – 25 ml
• Sirop de zahăr  – 10 ml

Metoda de preparare: se amestecă toate ingredientele într-un shaker plin cu gheață, până se omogenizează cum trebuie, iar după se strecoară în rock, plin cu gheață. Se ornează cu coajă de lămâie și busuioc.

AMANDINO AFTER-EIGHT

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amandina – 30 ml
• Lichior Mentă (White) – 30 ml
• Half & Half – 30 ml

Metoda de preparare: se amestecă toate ingredientele, cu gheață, în shaker. Se strecoară într-un pahar martini/coupette pre-răcit.Se ornează cu spring mentă.

AMANDINO SOUR

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amandina – 50 ml
• Suc de lămâie – 30 ml
• Sirop de miere – 5 ml
• Albusș de ou – 20 ml

Metoda de preparare: se amestecă toate ingredientele, cu gheață, în shaker. După ce s-a răcit și omogenizat bine băutura, se strecoară amestecul obținut și se mai amestecă încă o dată în shaker, fără gheață, pentru a obține o bautură cremoasă. Se strecoară într-un pahar rocks, plin cu gheață. Se ornează cu coajă de lămâie și cireașă maraschino.  

BRANDY ALEXANDER

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amandina – 30 ml
• Cognac – 30 ml
• Half & Half – 30 ml

Metoda de preparare: se amestecă toate ingredientele, cu gheață, în shaker. Se strecoară într-un pahar martini/coupette pre-răcit. Se ornează cu nucșoară rasă.  

AMANDINO MARTINI

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amandina – 30 ml
• Vodka – 30 ml 
• Espresso – 30 ml
• Sirop zahr – 5 ml

Metoda de preparare: se amestecă toate ingredientele, cu gheață, în shaker, foarte bine, pentru a obține o băutură cremoasă. Se strecoară într-un pahar martini/coupette pre-răcit. Se ornează cu boabe de cafea.

AMANDINO COLADA

Ingrediente: 

• Lichior Rose Mary Amandina – 30 ml
• Aged Rum – 50 ml 
• Sirop/Piure de cocos – 30 ml
• Suc de ananas – 60 ml
• Suc de lime – 15 ml

Metoda de preparare: se amestecă toate ingredientele, cu gheață crushed, în blender, până când se obține un amestec omogen. Se toarnă într-un pahar goblet/huricane și se ornează o felie de ananas și două frunze de ananas.

*Tips & Tricks: 

**Pentru a obține un amestec omogen, cantitatea de gheață crushed pusă în blender trebuie să depășească nivelul lichidului.

**Dacă nu avem gheață crushed, putem folosi gheață cuburi, pe care o punem într-un prosop și o spargem cu orice obiect dur, din bucătărie.